Savory Lab
Bistrô em Casa

Nosso atendimento é realizado exclusivamente por WhatsApp.
Entregamos na Zona Sul, Tijuca e Barra da Tijuca.

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21/09

Nagi’s
Peito de frango amaciado no martelo de carne temperado com mistura de especiarias turcas, alho, pimenta do reino e açúcar mascavo assado no forno com um fio de azeite. Servido com arroz com castanhas e folha de mostarda.

BBQ Beef Short Ribs
Costela bovina lentamente cozida no forno em molho Barbecue caseiro, acompanhada de Coleslaw (salada holandesa de repolho, cenoura, maionese) e cuscuz de milho.

Maria Francisca
Salmão levemente empanado e salteado no azeite servido sobre couve refogada acompanhada de purê de batata doce.

Jambalaya
O mexidão da culinária Cajun: Coxa e sobrecoxa, camarão, linguiça, especiarias crioulas, quiabo e arroz…. tudo junto e misturado (mas feito passo a passo) sutilmente apimentado e com muito sabor. Também em versão vegana!

Gi-Gil-Gilberto
Contra filé grelhado servido com purê de batatas, broccolini salteado e acompanhado de molho manteiga verde com alho.

Brisbane
Asparagus, misto de ervas frescas (hortelã, salsa, estragão, coentro), alho, cebola, raspas de limão , manteiga, parmesão e laminas de amêndoas com macarrão sem glúten.

Vaishali
Laminas de batata intercaladas recheadas com creme vegano feito com leite de amêndoas, levedura nutricional e alcachofra assado no forno e servido com almôndegas de lentilhas ao sugo.

Rotolo (prato da casa)
Massa caseira recheada com espinafre e abóbora, servido com molho de tomate cereja cremoso.

Sopas

Algumas sopas agora vão acompanhadas de focaccia!

Creme de Broccolini
Sopa Marroquina de Grão de Bico
Sopa Mediterrânea de Feijão Branco

Bolos

Cinnamon Rolls
Maçã
Manjar Branco

O que propomos é uma experiência: fazer uma pausa, relaxar e desfrutar de uma comida gourmet sem sair de casa.

Em tempos de isolamento social buscamos ressignificar o momento da refeição trazendo a experiência de comer em um bistrô para dentro da sua casa.

Acenda uma vela, arrume uma mesa bonita e abra um bom vinho. Tudo isso ao som de música ambiente e, de preferência, na companhia de alguém especial.

E como desejamos estabelecer uma longa relação com você, a primeira entrega é na confiança: nós entregamos um prato da sua escolha e depois de comer você escolhe qual valor deseja pagar (entenda melhor abaixo na nossa política de valores)

Política de Valores

Você decide quanto paga. Propomos duas faixas de valores e você decide em qual faixa pode/deseja incluir seu pedido. Você pode fazer pedidos avulsos ou assinar um plano mensal.

Valor Inclusivo

Sabemos que nesse momento enfrentamos desafios no cenário econômico do nosso país, mas desejamos que mais pessoas possam ter acesso a experiência do bistrô em casa.

Valores a partir de R$ 28,90

Valor Solidário

Nós fazemos doações ao projeto Favela Orgânica, que distribui quentinhas saudáveis aos moradores do Morro da Babilônia e do Chapéu Mangueira durante a pandemia de coronavírus.

Valores a partir de R$ 36,90

Para mais informações sobre o projeto Favela Orgânica acesse o site www.favelaorganica.com.br.

Clube Bistrô

— Como funciona

Criamos um conceito inovador de clube de assinaturas em que você recebe nossos pratos em casa. Enviamos de 2 a 5 pratos por semana e os preços variam de acordo com o número de pratos da sua assinatura. Quanto mais pedidos fizer, menos paga pelo prato.

Toda semana você recebe um cardápio e seleciona o que deseja desfrutar, sempre com criações inovadoras e deliciosas, além dos nossos clássicos queridinhos.

Você recebe tudo fresquinho, no mesmo dia em que sua comida é preparada. Usamos ingredientes orgânicos* e damos preferência a produtores de cooperativas regionais. Nossos pratos podem ser congelados ou guardados na geladeira por até 5 dias.

*O uso de produtos orgânicos está sujeito a sazonalidade.

Nossos Parceiros

Italinea
Casa Nostra

O Savory Lab e a AA Casa Nostra criaram o projeto Cozinha Nostra. Durante esse momento de isolamento social faremos pratos elaborados nas instalações Italínea Casa Nostra em Laranjeiras. Além de preparados com muito amor em um ambiente planejado de alto padrão, praticidade e muito bom gosto, combinamos a mais correta manipulação de alimentos com os melhores e mais frescos produtos no preparo de cada prato. Assim esperamos poder proporcionar o conceito de bem estar da AA Casa Nostra by Italínea no conforto de sua casa.

Observações:
  • Entregamos na Zona Sul, Tijuca e Barra da Tijuca. Nossa taxa de entrega é 100% repassada ao entregador. Taxa de entrega R$10 toda Zona Sul, Centro, e Tijuca. R$25 Barra da Tijuca.
  • Seu pedido deve ser feito semanalmente 48 horas antes do dia selecionado para entrega.
  • Tempo de armazenamento pode variar dependendo do tipo de alimento. Instruções de consumo etiquetadas nas embalagens.
  • O prazo para cancelar o plano ou uma semana é de 48 horas antes do dia selecionado para a entrega dos pedidos.
  • A assinatura do plano tem validade de 3 a 6 meses. A cada 3 meses pode ser feito um reajuste nos valores para mais ou para menos.

❤️ 5% das vendas serão destinados a plataforma de sustentabilidade social Nosso Legado para criação de conteúdo audiovisual com teor direcionado à redução das desigualdades.

Savory Lab

2020. Savory Lab by redbossa*