Savory Lab
Bistrô em Casa

Nosso atendimento é realizado exclusivamente por WhatsApp.
Entregamos na Zona Sul, Tijuca e Barra da Tijuca.

MENÚ SEMANAL

12/10

Thai-Tiana
Peito de frango grelhado coberto com molho tailandês, pimentões vermelhos e amarelos sobre macarrão de arroz salteado no alho e óleo com espinafre.

Adam + Joanne
Lombo de porco assado com ervas frescas e pimenta preta coberto com molho Demi Glace e purê de ervilhas.

Bife ao Porto
Filé selado na frigideira e assado até o ponto. Servido coberto com molho de Vinho do Porto e Purê Duo (batata e abobora).

Villa Philippe
Coxa e sobrecoxa desossadas, marinadas no vinho branco e assadas sobre berinjela, azeitonas pretas, vagem, rabanete, abobrinha, batatas e dentes de alho. Servido com couscous.

M. Romancant
Filé de Tilápia escalfado em caldo de frango caseiro com ervas de Provence, batata calabresa, tomate cereja, pimentoes e feijões brancos.

Barão da Torre
Gnocchi caseiro servido com molho cremoso tipo alfredo de couveflor feito com leite de amêndoas, fumaça liquida, ervilhas e levedura nutricional.

Brahms
Cogumelos em molho cremoso de curcuma com tomates e espinafre. Acompanhados de arroz com lentilha.

Rotolo (prato da casa)
Massa caseira recheada com ricota fresca, espinafre e abóbora assado no forno com molho de tomate cereja cremoso.

Sopas

Algumas sopas agora vão acompanhadas de focaccia!

Creme de Cenoura
Vichyssoise (creme de alho poro com batata )
Lohikeitto (sopa nórdica de salmão)

Bolos

Bolo de Canela
Bolo de Maçã

Caixa de Cookies (18 cookies)
(chocolate, peanut butter e aveia com uva passa)

O que propomos é uma experiência: fazer uma pausa, relaxar e desfrutar de uma comida gourmet sem sair de casa.

Em tempos de isolamento social buscamos ressignificar o momento da refeição trazendo a experiência de comer em um bistrô para dentro da sua casa.

Acenda uma vela, arrume uma mesa bonita e abra um bom vinho. Tudo isso ao som de música ambiente e, de preferência, na companhia de alguém especial.

E como desejamos estabelecer uma longa relação com você, a primeira entrega é na confiança: nós entregamos um prato da sua escolha e depois de comer você escolhe qual valor deseja pagar (entenda melhor abaixo na nossa política de valores)

Política de Valores

Você decide quanto paga. Propomos duas faixas de valores e você decide em qual faixa pode/deseja incluir seu pedido. Você pode fazer pedidos avulsos ou assinar um plano mensal.

Valor Inclusivo

Valores a partir de R$ 28,90 por prato
+ taxa de entrega.

Sabemos que nesse momento enfrentamos desafios no cenário econômico do nosso país, mas desejamos que mais pessoas possam ter acesso a experiência do bistrô em casa.

Valor Solidário

Valores a partir de R$ 36,90 por prato
+ taxa de entrega.

Desse valor 10 reais vai para um fundo que temos de incentivo à educação alimentar e cultura. Mês passado doamos para o projeto Favela Orgânica. Esse mês doaremos para a Escola de Cordas da Grota.​

Clube Bistrô

— Como funciona

Criamos um conceito inovador de clube de assinaturas em que você recebe nossos pratos em casa. Enviamos de 2 a 5 pratos por semana e os preços variam de acordo com o número de pratos da sua assinatura. Quanto mais pedidos fizer, menos paga pelo prato.

Toda semana você recebe um cardápio e seleciona o que deseja desfrutar, sempre com criações inovadoras e deliciosas, além dos nossos clássicos queridinhos.

Você recebe tudo fresquinho, no mesmo dia em que sua comida é preparada. Usamos ingredientes orgânicos* e damos preferência a produtores de cooperativas regionais. Nossos pratos podem ser congelados ou guardados na geladeira por até 5 dias.

*O uso de produtos orgânicos está sujeito a sazonalidade.

Nossos Parceiros

Italinea
Casa Nostra

O Savory Lab e a AA Casa Nostra criaram o projeto Cozinha Nostra. Durante esse momento de isolamento social faremos pratos elaborados nas instalações Italínea Casa Nostra em Laranjeiras. Além de preparados com muito amor em um ambiente planejado de alto padrão, praticidade e muito bom gosto, combinamos a mais correta manipulação de alimentos com os melhores e mais frescos produtos no preparo de cada prato. Assim esperamos poder proporcionar o conceito de bem estar da AA Casa Nostra by Italínea no conforto de sua casa.

Observações:
  • Entregamos na Zona Sul, Tijuca e Barra da Tijuca. Nossa taxa de entrega é 100% repassada ao entregador. Taxa de entrega R$10 toda Zona Sul, Centro, e Tijuca. R$25 Barra da Tijuca.
  • Seu pedido deve ser feito semanalmente 48 horas antes do dia selecionado para entrega.
  • Tempo de armazenamento pode variar dependendo do tipo de alimento. Instruções de consumo etiquetadas nas embalagens.
  • O prazo para cancelar o plano ou uma semana é de 48 horas antes do dia selecionado para a entrega dos pedidos.
  • A assinatura do plano tem validade de 3 a 6 meses. A cada 3 meses pode ser feito um reajuste nos valores para mais ou para menos.
Savory Lab

2020. Savory Lab by redbossa*